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PRANZO DI NATALE 2018 @ TESORETTO

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PRANZO DI NATALE 2018 @ TESORETTO

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Tesoretto Ristorante Birreria

Antipasto Misto
Tortino di orzo perlato con delizie di mare.
Filettino di maiale cotto a bassa temperatura al mosto cotto.
Rettangolino friabile farcito con mousse di ricotta di bufala rosè.
Latticini locali con mostarda di mele cotogne.
Roselline di tacchinella affumicata.
Saccottino di pesce azzurro e verdurine.

Primi piatti
Bis: Garganelli all’uovo con battuto d’anatra
aromatizzato al tartufo, noci e punte di asparagi.
Lasagnetta verde gratinata in bianco con radicchio,
gamberetti e pescatrice.
Secondi piatti
Tris: Costoletta di maialino da latte dorata ai cereali.
Rolatina di vitello con verdurine di campagna.
Bombette di Martina alla brace.
Contorni
Carotine cacio e pepe, patate graten al parmigiano,
polentina con misto funghi.

Dessert
Panettone casa Tesoretto con
cioccolata calda fondente e perline bianche.

Vini:
Primitivo, Rosato, Negramaro – Cantine De Falco
€35 A PERSONA
Tesoretto Ristorante Birreria
📍Provinciale Maglie – Castro (Poggiardo, Le)
📞 0836 904353
Link: www.tesoretto.org
www.fb.me/tesorettohotelrestaurant
www.instagram.com/tesorettohotelrestaurant

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