Tesoretto

Pranzo Di PASQUA TESORETTO

pasqua2019
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Pranzo Di PASQUA TESORETTO

ANTIPASTO MEDITERRANEO
Rolatine tricolori di peperoni, melanzane e zucchine
Cardoncelli trifolati su disco di polenta nera
Manzo marinato all’erba cipollina e zucchero di canna su letto di iceberg
Tortino di formaggi su crema al timo
Barchetta di brisè con mousse di bresaola e granella di pistacchio
Formaggetta fresca con gelatina di lamponi

PRIMI PIATTI
Bis: Risotto radicchio, noci, gorgonzola e speck croccante
Maltagliati fatti in casa al basilico con ratatouille di anatra e punte di asparagi

SECONDI PIATTI
Bis: Controfiletto di Angus in crosta friabile su crema di funghi porcini
Bocconcini di agnello locale al Susumaniello aromatizzato alla cannella

CONTORNI
Patate grigliate al profumo di erbette, insalatina mista e carote al vapore.

DESSERT
Tronchetto pasquale su salsa calda allo zabaione
Vino Primitivo Cantine De Falco
Rosato Negroamaro Cantine De Falco

 

35€ A PERSONA / 20€ MENU’ BABY 

 

Per info dettagliate contattateci qui: info@tesoretto.org

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Tesoretto Hotel Restaurant

Provinciale Maglie – Castro (Poggiardo, Le)

Info & Prenotazioni 📞 0836 904353

Email: info@tesoretto.org

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