Tesoretto

Menù Pranzo di Natale 2017

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Eventi

Menù Pranzo di Natale 2017

PRANZO DI NATALE Tesoretto

Menù

• Antipasto misto Natalizio
Saccottino croccante con spinaci, scamorza affumicata
e dadolata di guanciale
Rollè di faraona con carote e pate’ di olive aromatizzato con olio al tartufo
Degustazione di salumi di Norcia e pecorini locali
Tortino di melanzane gratinato con fiordilatte e Praga
Baby hamburger di Scottona su crema di lenticchia rossa

• Bis di Primi
Sfoglia di lasagnetta alla zucca con cernia,cardoncelli
e bitto della Valtellina gratinato
Strascinati con straccetti di maiale nero lucano
in salsa rosa e sbriciolata di waffel al parmigiano

• Secondi Piatti
Rolatina di Scottona alle verdurine colorate
stracotta in vino Negroamaro e frutti di bosco
Lombetto di vitello bianco alle erbette gratin

• Contorni
Millefoglie di patate al burro aromatico
tortino di polenta grigliata con crema ai formaggi, carote al vapore

• Dessert
Panettone della tradizione fatto in casa
con colata di cioccolato fondente

• Vini
Primitivo Nobile Latino “Museo Albea”

 

35€ a Persona

 

Info & Prenotazioni +39 328 193 4011
www.tesoretto.org

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