Tesoretto

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Menù Epifania

Menù dell'Epifania 2018

Antipasto misto caldo e freddo del Tesoretto

Bis di primi
Strozzapreti con capriolo fresco e tartufo nero
Raviolacci di farro fatti in casa, farciti con ricotta e mela verde, con salsa alle noci e speck

Bis di secondi
Brasato stracotto al Primitivo e verdurine
Tagliata di filettino di maiale, con scaglie di pecorino locale e rucola

Contorni
Misto di patate fritte, insalatina capricciosa e patate al forno

Dolce
Tortino al cioccolato e albicocca con crema chantilly


Vino: Primitivo Nobile Latino "Museo Albea"
      Verdeca Trullo Bianco "Museo Albea"


                                                              € 30 a persona

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